GURTLER, JOSHUA B.: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (57)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Influence of mycorrhizal fungi on fate of E. coli O157:H7 and Salmonella in soil and internalization into Romaine lettuce plants

Nicholson, April M., Gurtler, Joshua B., Bailey, Rebecca B., Niemira, Brendan A., Douds, David D.

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 764 KB

english, 2015

Radiochromic film dosimetry for UV-C treatments of apple fruit

Yan, Ruixiang, Yun, Juan, Gurtler, Joshua, Fan, Xuetong

Журнал:

Postharvest Biology and Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 632 KB

english, 2017

Tomato type and post-treatment water rinse affect efficacy of acid washes against Salmonella enterica inoculated on stem scars of tomatoes and product quality

Fan, Xuetong, Gurtler, Joshua B., Sokorai, Kimberly J.B.

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.45 MB

english, 2018

Inactivation of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella and Native Microbiota on Fresh Strawberries by Antimicrobial Washing and Coating

GUO, MINGMING, JIN, TONY Z., GURTLER, JOSHUA B., FAN, XUETONG, YADAV, MADHAV P.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 716 KB

english, 2018

Selection of Surrogate Bacteria for Use in Food Safety Challenge Studies: A Review

Hu, Mengyi, Gurtler, Joshua B.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 210 KB

english, 2017

Composting To Inactivate Foodborne Pathogens for Crop Soil Application: A Review

GURTLER, JOSHUA B., DOYLE, MICHAEL P., ERICKSON, MARILYN C., JIANG, XIUPING, MILLNER, PATRICIA, SHARMA, MANAN

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 179 KB

english, 2018

Cronobacter sakazakii in foods and factors affecting its survival, growth, and inactivation

Larry R. Beuchat, Hoikyung Kim, Joshua B. Gurtler, Li-Chun Lin, Jee-Hoon Ryu, Glenner M. Richards

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 702 KB

english, 2009

Selection of surrogate bacteria in place of E. coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium for pulsed electric field treatment of orange juice

Joshua B. Gurtler, Rebecca B. Rivera, Howard Q. Zhang, David J. Geveke

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 605 KB

english, 2010

Survival and Growth of Salmonella Enteritidis in Liquid Egg Products Varying by Temperature, Product Composition, and Carbon Dioxide Concentration

Gurtler, Joshua B., Conner, Donald E.

Журнал:

Foodborne Pathogens & Disease

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.49 MB

english, 2009

Atmospheric cold plasma inactivation of aerobic microorganisms on blueberries and effects on quality attributes

Lacombe, Alison, Niemira, Brendan A., Gurtler, Joshua B., Fan, Xuetong, Sites, Joseph, Boyd, Glenn, Chen, Haiqiang

Журнал:

Food Microbiology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.34 MB

english, 2015

Reduction of an E. coli O157:H7 and Salmonella composite on fresh strawberries by varying antimicrobial washes and vacuum perfusion

Gurtler, Joshua B., Bailey, Rebecca B., Jin, Tony Z., Fan, Xuetong

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.60 MB

english, 2014

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices || Spices

Gurtler, Joshua B., Doyle, Michael P., Kornacki, Jeffrey L.

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 249 KB

english, 2014

Salmonella isolated from ready-to-eat pasteurized liquid egg products: Thermal resistance, biochemical profile, and fatty acid analysis

Gurtler, Joshua B., Hinton, Arthur, Bailey, Rebecca B., Cray, William C., Meinersmann, Richard J., Ball, Takiyah A., Jin, Tony Z.

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.69 MB

english, 2015

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices || Processing Plant Investigations: Practical Approaches to Determining Sources of Persistent Bacterial Strains in the Industrial Food Processing Environment

Gurtler, Joshua B., Doyle, Michael P., Kornacki, Jeffrey L.

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 471 KB

english, 2014

Nonthermal inactivation of norovirus surrogates on blueberries using atmospheric cold plasma

Lacombe, Alison, Niemira, Brendan A., Gurtler, Joshua B., Sites, Joseph, Boyd, Glenn, Kingsley, David H., Li, Xinhui, Chen, Haiqiang

Журнал:

Food Microbiology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 724 KB

english, 2017

Salmonella enterica Contamination of Market Fresh Tomatoes: A Review

GURTLER, JOSHUA B., HARLEE, NIA A., SMELSER, AMANDA M., SCHNEIDER, KEITH R.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 217 KB

english, 2018

Effectiveness of edible coatings to inhibit browning and inactivate foodborne pathogens on fresh-cut apples

Jin, Tony Z., Chen, Wenxuan, Gurtler, Joshua B., Fan, Xuetong

Журнал:

Journal of Food Safety

Рік:

2020

Файл:

PDF, 2.75 MB

2020

BEHAVIOR OF AVIRULENT YERSINIA PESTIS IN LIQUID WHOLE EGG AS AFFECTED BY STORAGE TEMPERATURE, ANTIMICROBIALS AND THERMAL PASTEURIZATION

JOSHUA B. GURTLER, REBECCA B. RIVERA, HOWARD Q. ZHANG, CHRISTOPHER H. SOMMERS

Журнал:

Journal of Food Safety

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 505 KB

english, 2010

A mathematical model of inactivation kinetics for a four-strain composite of Salmonella Enteritidis and Oranienburg in commercial liquid egg yolk

Johari S. Jordan, Joshua B. Gurtler, Harry M. Marks, Deana R. Jones, William K. Shaw Jr.

Журнал:

Food Microbiology

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 347 KB

english, 2011

Enterobacter sakazakii: A coliform of increased concern to infant health

Joshua B. Gurtler, Jeffrey L. Kornacki, Larry R. Beuchat

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 384 KB

english, 2005

Evaluation of direct plating methods to enumerate Alicyclobacillus in beverages

Melinda B. Murray, Joshua B. Gurtler, Jee-Hoon Ryu, Mark A. Harrison, Larry R. Beuchat

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 200 KB

english, 2007

Inactivation of Salmonella on whole cantaloupe by application of an antimicrobial coating containing chitosan and allyl isothiocyanate

Wenxuan Chen, Tony Z. Jin, Joshua B. Gurtler, David J. Geveke, Xuetong Fan

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 620 KB

english, 2012

Pulsed electric field inactivation of E. coli O157:H7 and non-pathogenic surrogate E. coli in strawberry juice as influenced by sodium benzoate, potassium sorbate, and citric acid

Joshua B. Gurtler, Rebecca B. Bailey, David J. Geveke, Howard Q. Zhang

Журнал:

Food Control

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 454 KB

english, 2011

Growth Kinetics and Model Comparison of Cronobacter sakazakii in Reconstituted Powdered Infant Formula

Ting Fang, Joshua B. Gurtler, Lihan Huang

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 901 KB

english, 2012

Inactivation of Salmonella enterica on tomato stem scars by antimicrobial solutions and vacuum perfusion

Gurtler, Joshua B., Smelser, Amanda M., Niemira, Brendan A., Jin, Tony Z., Yan, Xianghe, Geveke, David J.

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 959 KB

english, 2012

Phylogenetic identification of bacterial MazF toxin protein motifs among probiotic strains and foodborne pathogens and potential implications of engineered probiotic intervention in food

Xianghe Yan, Joshua B Gurtler, Pina M Fratamico, Jing Hu, Vijay K Juneja

Журнал:

Cell & Bioscience

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.29 MB

english, 2012

Fate of E. coli O157:H7, Salmonella spp. and potential surrogate bacteria on apricot fruit, following exposure to UV-C light

Yun, Juan, Yan, Ruixiang, Fan, Xuetong, Gurtler, Joshua, Phillips, John

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 890 KB

english, 2013

Effects of pre- or post-processing storage conditions on high-hydrostatic pressure inactivation of Vibrio parahaemolyticus and V. vulnificus in oysters

Ye, Mu, Huang, Yaoxin, Gurtler, Joshua B., Niemira, Brendan A., Sites, Joseph E., Chen, Haiqiang

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 255 KB

english, 2013

Inactivation of E. coli O157:H7 in Cultivable Soil by Fast and Slow Pyrolysis-Generated Biochar

Gurtler, Joshua B., Boateng, Akwasi A., Han, Yanxue (Helen), Douds, David D.

Журнал:

Foodborne Pathogens & Disease

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 205 KB

english, 2014

Kinetics Model Comparison for the Inactivation of Salmonella Serotypes Enteritidis and Oranienburg in 10% Salted Liquid Whole Egg

Gurtler, Joshua B., Marks, Harry M., Bailey, Rebecca B., Juneja, Vijay, Jones, Deana R.

Журнал:

Foodborne Pathogens & Disease

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 329 KB

english, 2013

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices ||

Gurtler, Joshua B., Doyle, Michael P., Kornacki, Jeffrey L.

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 7.78 MB

english, 2014

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices || Challenges in the Control of Foodborne Pathogens in Low-Water Activity Foods and Spices

Gurtler, Joshua B., Doyle, Michael P., Kornacki, Jeffrey L.

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 329 KB

english, 2014

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices || The Microbiological Safety of Spices and Low-Water Activity Foods: Correcting Historic Misassumptions

Gurtler, Joshua B., Doyle, Michael P., Kornacki, Jeffrey L.

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 221 KB

english, 2014

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices || Powdered Infant Formula

Gurtler, Joshua B., Doyle, Michael P., Kornacki, Jeffrey L.

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 596 KB

english, 2014

Propylparaben Sensitizes Heat-Resistant Salmonella Enteritidis and Salmonella Oranienburg to Thermal Inactivation in Liquid Egg Albumen

Gurtler, Joshua B., Jin, Tony Z.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.79 MB

english, 2012

Development of Antimicrobial Coatings for Improving the Microbiological Safety and Quality of Shell Eggs

Jin, Tony Z., Gurtler, Joshua B., Li, Si-Quan

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.98 MB

english, 2013

Inactivation of Listeria innocua, Salmonella Typhimurium, and Escherichia coli O157:H7 on Surface and Stem Scar Areas of Tomatoes Using In-Package Ozonation

Fan, Xuetong, Sokorai, Kimberly J. B., Engemann, Jürgen, Gurtler, Joshua B., Liu, Yanhong

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.70 MB

english, 2012

Long-term glycemic control using polymer-encapsulated human stem cell–derived beta cells in immune-competent mice

Vegas, Arturo J, Veiseh, Omid, Gürtler, Mads, Millman, Jeffrey R, Pagliuca, Felicia W, Bader, Andrew R, Doloff, Joshua C, Li, Jie, Chen, Michael, Olejnik, Karsten, Tam, Hok Hei, Jhunjhunwala, Siddhart

Журнал:

Nature Medicine

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.82 MB

english, 2016

Inactivation of Salmonella in Shell Eggs by Hot Water Immersion and Its Effect on Quality

Geveke, David J., Gurtler, Joshua B., Jones, Deana R., Bigley, Andrew B. W.

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 531 KB

english, 2016

Modeling the Thermal Inactivation Kinetics of Heat-Resistant Salmonella Enteritidis and Oranienburg in 10 Percent Salted Liquid Egg Yolk

Gurtler, Joshua B., Marks, Harry M., Jones, Deana R., Bailey, Rebecca R., Bauer, Nathan E.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 5.45 MB

english, 2011

Inactivation of Toxoplasma gondii on blueberries using low dose irradiation without affecting quality

Lacombe, Alison, Breard, Anna, Hwang, Cheng-An, Hill, Dolores, Fan, Xuetong, Huang, Lihan, Yoo, Byong Kwon, Niemira, Brendan A., Gurtler, Joshua B., Wu, Vivian C.H.

Журнал:

Food Control

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 661 KB

english, 2016

Effects of pulsed electric field processing on microbial survival, quality change and nutritional characteristics of blueberries

Jin, Tony Z., Yu, Yuanshan, Gurtler, Joshua B.

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.45 MB

english, 2017

Sensitivity of pathogenic and attenuated E. coli O157:H7 strains to ultraviolet-C light as assessed by conventional plating methods and ethidium monoazide-PCR

Yan, Ruixiang, Liu, Yanhong, Gurtler, Joshua B., Killinger, Karen, Fan, Xuetong

Журнал:

Journal of Food Safety

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 378 KB

english, 2017

Foodborne Pathogens ||

Gurtler, Joshua B., Doyle, Michael P., Kornacki, Jeffrey L.

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 11.06 MB

english, 2017

Foodborne Pathogens || Variability in Human Host Susceptibility to Listeria monocytogenes Infections

Gurtler, Joshua B., Doyle, Michael P., Kornacki, Jeffrey L.

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 505 KB

english, 2017

Inhibition of Growth of Enterobacter sakazakii in Reconstituted Infant Formula by the Lactoperoxidase System

GURTLER, JOSHUA B., BEUCHAT, LARRY R.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 97 KB

english, 2007

Stress, Sublethal Injury, Resuscitation, and Virulence of Bacterial Foodborne Pathogens

WESCHE, ALISSA M., GURTLER, JOSHUA B., MARKS, BRADLEY P., RYSER, ELLIOT T.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 171 KB

english, 2009

Pathogen Decontamination of Food Crop Soil: A Review

Gurtler, Joshua B.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 111 KB

english, 2017

A Solid Agar Overlay Method for Recovery of Heat-Injured Listeria monocytogenes

YAN, ZHINONG, GURTLER, JOSHUA B., KORNACKI, JEFFREY L.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 84 KB

english, 2006

Comparison of Dry Sheet Media and Conventional Agar Media Methods for Enumerating Yeasts and Molds in Food

BEUCHAT, L. R., MANN, DAVID A., GURTLER, JOSHUA B.

Журнал:

Journal of Food Protection

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 52 KB

english, 2007